El postre soñado: Torta Pavlova

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La torta Pavlova es el postre de ensueño de jóvenes y adultos. Se elabora a base de merengue y su nombre es en honor a  Anna Pávlova una reconocida bailarina rusa. En cuanto a las características, el rico pastel es una base de merengue sobre la cual se pone nata, y trozos de fruta, no faltando los frutos rojos. Resulta crujiente por fuera y húmedo por dentro.

 

 

Pavlova Navideña

Torta Pavlova navideña                                                       Foto/kiwilimón

 

El origen de este postre en la actualidad se lo pelean tanto Nueva Zelanda como Australia, sin embargo registros de vieja data informan que la receta fue publicada primeramente en Nueva Zelanda.

 

Anna Pavlova - Ballerina, Dance & Death - Biography

                                                                  Anna Pavlova fue la musa que inspiró la torta que lleva su nombre  Foto/ Biography

 

 

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