RECETA DE ROMPE COLCHÓN, VUELVE A LA VIDA, SIETE POTENCIAS
Cortesía
En toda la costa venezolana es muy común escuchar algún vendedor ambulante ofreciendo el famoso “rompe colchón, vuelve a la vida, siete potencias” que es según el conocimiento popular un manjar afrodisíaco, con una diversidad de ingredientes que seduce los paladares más expertos y que según contribuye a la virilidad masculina.
Preparación: 15 minutos
Cantidad: 10 Porciones
Dificultad: Bajo
Ingredientes para la receta de Rompe colchón, vuelve a la vida, siete potencias:
- 1 taza de jugo de limón recién exprimido
- 1/4 de taza de vinagre blanco
- 1 taza de agua filtrada
- 1/4 de taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de sal
- ½ cucharada de pimienta
- 1 cebolla grande morada o blanca
- 1 pimentón
- 5 Ajíes dulces
- ½ taza de cilantro
- 1 taza de camarones cocidos
- 1 taza de calamares cocidos
- 1 taza de pulpo cocido
- ½ taza de guacuco limpios
- ½ taza de mejillones
- ½ taza de pepitonas cocidas y blandas
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Preparación de la receta de Rompe colchón, vuelve a la vida, siete potencias:
- Mezclar en un envase, preferiblemente de vidrio, jugo de limón, el vinagre blanco, el agua, la salsa de tomate, la salsa inglesa, la sal y la pimienta y reservar.
- Picar finamente la cebolla, el piméntón, los ajíes dulces y el cilantro.
- Luego, colocar en un envase grande, también preferiblemente de vidrio, los camarones, los calamales, el pulpo, los guacucos, los mejillones y las pepitonas.
- Verter la salsa hecha inicialmente y dejar reposar 5 minutos.
- Servir en vasos cortos o copas con una cuchara para poder comerlos con su jugo.
