Estas son las mejores recetas para una barbacoa perfecta
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Por Lidia Penelo
Con el buen tiempo apetece organizar una barbacoa, aunque sea en petit comité, así que te damos algunas ideas para que disfrutes de una comida perfecta al aire libre en compañía de los tuyos.
La mejor hamburguesa
Gipsy Chef conoce el arte de la hamburguesa perfecta, que además de deliciosa, es muy sencilla de preparar. Solo necesitas carne picada y un par de ingredientes más para conseguir este plato tan sabroso.
Brocheta de cordero marinado
Las brochetas son estupendas para una barbacoa sin cubiertos. La receta que te proponemos es una opción muy refrescante gracias al aderezo de limón.
Brocheta de gambas y verduras
La receta que te proponemos es a base de gambas y verduras. Resulta muy fácil de preparar, y ya sabes que puedes montar brochetas de lo que quieras y que combinan muy bien con una ensalada o un arroz blanco.
Alcachofas a la parrilla
Esta es una gran opción a quienes les gustan los alimentos crujientes sin usar cantidades industriales de aceite. Te quedarán doraditas, pero serán igual de saludables que cuando se hacen al vapor pues no llevan nada más encima.
Salsa barbacoa
La salsa más sabrosa para acompañar carnes y pescados a la parrilla. La receta que te proponemos es muy fácil de preparar y si quieres que tenga un toque más picante le puedes añadir unas gotas de tabasco o cayena molida al gusto.
