Costillas americanas al horno al estilo de Louisiana

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Las costillas al horno al estilo americano de Louisiana es uno de los platos más populares de todo los Estados Unidos.

Es una receta gustosa y capaz de satisfacer los gustos más exigentes, que tiene como base la carne de cerdo asada, que se asa a la vez que se le echa un poquito de «adobo» con una marinada especial de salsa barbacoa, zumo de naranja y especias cajún.

El resultado final es una carne tierna como pocas y tiene todo el sabor de los ingredientes usados para el adobo. Ideal para reuniones de amigos, y ahora que vienen las “Fiestas Patrias”, es un plato que no se come con tenedores, sino con las manos para poder separar de modo rápido la carne del hueso que quedará limpio y perfecto si las conseguimos dejar en su punto.

Ingredientes